Era poco più che un bimbetto quando, negli anni sessanta, giunse a Milano per imparare il mestiere; Mauro ha le mani “sporche” di farina da sempre, fin da quando faceva il garzone di bottega al suo paese di origine: poi l’avventura a Milano e quella passione che lo spinse sempre più a mettere le mani…
La bottega nasce nel 2011 quando due giovani enologi decidono di aprire un negozio in cui poter acquistare vino di qualità al giusto prezzo, per i produttori, per i consumatori e per i rivenditori. Per fare questo vengono utilizzate semplici accortezze: pochi intermediari, nella maggior parte dei casi nessuno, arredamento semplice, ma soprattutto si sceglie di lavorare con…
Frescoggi è il tradizionale negozio di ortaggi e verdura fresca come non ne esistono quasi più nelle grandi città come Milano; da noi fare la spesa è come fare una passeggiata nell’ orto o nel frutteto di famiglia, e come una tradizionale Famiglia, Milena e Beppe, i titolari, vi accolgono con simpatia, competenza e calore.…
Luciana e Sergio Borella, storica coppia nella vita e nel lavoro, si occupano di slow food e slow drink fin dagli anni 80, quando, in collaborazione con il figlio Roberto, avviarono la catena di ristoranti Vigilucci’s in California con l’obbiettivo di portare la cucina italiana autentica negli Stati Uniti d’America. Da allora la ricerca di…
